落とし蓋 | ずきみのおと

料理苦手なので、道具はあまりこだわらず（それがいかんのか）。

煮物を作るときなどの落とし蓋、ステンレスで小さくたためる（？）ものを買ったはずだけど、洗うのが面倒くさくて、さて、あれはどこに行ったのか……。

その後は、アルミホイルを落とし蓋代わりに使用（クシャクシャにして真ん中に穴を開けて　←　何かしらで見たような気がする）。

コープのカタログを見ていたら、波佐見焼の落とし蓋というのが載っていたので買ってみました。

落とし蓋以外にも、蒸したり、電子レンジでも使えたりと便利そうだけど、まずは落とし蓋として。

（何か作っているところ）

波佐見焼（セラミック）なので重さがあるからつぶれちゃうかなと思ったけど、全然大丈夫でした（出来上がったものがおいしいかどうかは別なので写真はない）。

今日はシャケのアラで煮魚なんぞをやってみましたが、うん、魚もつぶれない。

そして、何より洗いやすい（食器と同じ感覚）。久しぶりにいいもん買ったわ。